Nuggets di pollo fatti in casa

I nuggets di pollo nascono negli Stati Uniti negli anni '50, quando Robert C. Baker, professore alla Cornell University, sviluppò un metodo per impanare e congelare bocconcini di pollo. La loro commercializzazione di massa iniziò negli anni '80 con le grandi catene di fast food, trasformandoli in uno degli snack più diffusi al mondo.

In Italia i nuggets sono arrivati negli anni '90 come prodotto da supermercato, ma la versione fatta in casa con ingredienti freschi e senza additivi sta tornando in auge grazie a cuoche come Nonna Silvi che dimostrano quanto sia facile e veloce prepararli in cucina.