Bastoncini di feta in sfoglia con miele al peperoncino
Bastoncini di feta avvolti in pasta sfoglia croccante, aromatizzati con rosmarino e noci, glassati con miele al peperoncino: lo stuzzichino perfetto.
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Bastoncini di feta in sfoglia con miele al peperoncino
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Ingredienti
Procedimento
- Tritare le noci, il peperoncino e il rosmarino separatamente.
- Preparare il miele al peperoncino: mescolare il miele con il peperoncino tritato e mettere da parte.
- Tagliare la feta a bastoncini regolari (circa 1×6 cm).
- Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a strisce. Avvolgere ogni bastoncino di feta con una striscia di sfoglia.
- Disporre i bastoncini su una teglia foderata con carta forno. Spennellare con l’uovo sbattuto e cospargere con rosmarino e noci tritate.
- Infornare a 180 gradi per 5-6 minuti.
- A 2 minuti dalla fine della cottura, tirare fuori i bastoncini, spennellarli generosamente con il miele al peperoncino e rimetterli in forno per terminare la cottura.
- Servire caldi, quando la sfoglia e croccante e la feta ancora morbida all’interno.
COME CONSERVARE
Non conservare dopo la cottura, perdono completamente la croccantezza
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Procedimento
Tritare le noci, il peperoncino e il rosmarino separatamente.
Preparare il miele al peperoncino: mescolare il miele con il peperonci...
Tagliare la feta a bastoncini regolari (circa 1x6 cm).
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a strisce. Avvolgere ogni basto...
Disporre i bastoncini su una teglia foderata con carta forno. Spennell...
Infornare a 180 gradi per 5-6 minuti.
A 2 minuti dalla fine della cottura, tirare fuori i bastoncini, spenne...
Servire caldi, quando la sfoglia e croccante e la feta ancora morbida...
Sostituto Intelligente
CONSIGLI DELLA NONNA
- Il miele al peperoncino va aggiunto negli ultimi 2 minuti di cottura: se lo mettete subito brucia e diventa amaro.
- La feta deve essere compatta per poterla tagliare a bastoncini regolari. Se e troppo morbida, mettetela in freezer 15 minuti prima di tagliarla.
- Servite i bastoncini subito appena sfornati: la sfoglia perde croccantezza velocemente.
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Discussioni della Community
Curiosità della Nonna
"Nipote mio, questi bastoncini sono un vero abbraccio, un mix di sapori che ti scalda il cuore. La feta salata che incontra il dolce piccante del miele... Una magia che ti farà chiedere il bis!"
Domande Frequenti
1 Si puo usare un altro formaggio al posto della feta?
Si, l'halloumi funziona benissimo perche non si scioglie troppo. Anche la scamorza affumicata tagliata a bastoncini e ottima, con un sapore piu deciso.
2 Si possono preparare in anticipo?
Potete assemblare i bastoncini e tenerli in frigo (coperti) per qualche ora prima di infornare. Il miele al peperoncino si prepara in anticipo senza problemi.
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