Nonna Silvi è la nonna toscana conosciuta sui social per la sua
cucina semplice e senza fronzoli.
VAI ALLE MIE RICETTE
Per lei preparare del buon cibo non è sempre una questione di abilità ma un momento per condividere. La tavola è il posto dove si chiacchiera, si ride, ci si racconta. E allora perché non farlo davanti a qualcosa di buono?
Qui troverai ricette di famiglia, quelle che hanno segnato la storia della nostra tradizione, per farsi assaporare i sapori di una volta. Ogni piatto sa di domenica, tranquillità, e soprattutto della pancia piena a fine pasto.
Perché va bene tutto… ma, come ogni Nonna, anche Silvana ha sempre paura che tu mangi troppo poco!
LA MIA STORIA
Mi chiamo Silvana Bini, ma tutti mi conoscono come Nonna Silvi. Sono nata nel 1941 tra Montespertoli e Castelfiorentino, nel cuore della Toscana, in una famiglia con sette figli.
Eravamo poveri, cresciuti durante la guerra, ma la tavola era il centro della nostra vita. Mia mamma mi ha insegnato a cucinare con quello che c'era: pane raffermo, verdure dell'orto, uova delle galline.
A 84 anni cucino ancora ogni giorno. Le mie ricette sono quelle di una volta, semplici e genuine, come me le ha insegnate la mia mamma e come io le ho insegnate ai miei figli e nipoti.
LA MIA FAMIGLIA
Mio figlio Marco ha fondato Forno Martini nel 2006, portando avanti la tradizione di famiglia. Nel 2014 ha aperto il secondo punto vendita a Montelupo Fiorentino. Il profumo del pane appena sfornato mi ricorda sempre casa.
I miei nipoti Gabriele e Simone gestiscono i social media. Sono loro che un giorno hanno iniziato a filmarmi mentre cucinavo. Non avrei mai immaginato che milioni di persone in tutto il mondo avrebbero guardato le mie ricette!
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